Schoko-Schnee Kugel das perfekte Rezept für Weihnachten – Weihnachtskekse
Sehr leckere, Weiche, Schokoladige Kekse in Puderzucker gewälzt. Einfache und schnelle Rezept für Weihnachten. Sehr Zart und schokoladig schmelzt im Mund
Zutaten
- 100 g Schokolade
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 60 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 EL Backkakao
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 60 g Puderzucker
Anleitungen
- Schokolade klein hacken + Butter in eine Schüssel geben im Wasserbad schmelzen lassen. Dann 5 min abkühlen lassen.
- in eine Rührschüssel Eier und Zucker cremig schlagen.in andere Schüssel Mehl, Backkakao, Zimt, Backpulver und Salz mit einem Löffel gut vermischen
- Die geschmolzene Schokolade und die Eimasse miteinander verrühren, dann Mehl Mischung sieben und unterheben. Teigmasse 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, dann in Puderzucker wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
- in Vorgeheizten ( Ober- Unterhitze) Backofen auf 180 für 15 min backen
- Abkühlen lassen dann vorsichtig herunterheben .Guten Appetit