6 leckere und einfache Datteln Pralinen selber machen/Geschenkidee zum Weihnachten

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6 leckere und einfache Datteln Pralinen selber machen/Geschenkidee zum Weihnachten

Portionen 20 Personen

Zutaten

  • 800 g Madjoul Datteln (mit einem Tuch sauber machen dann entkernen)

1- Variation

  • 100 g gemahlene blanchierte Mandeln
  • 40 g Zucker
  • 20 g weiche Butter
  • 1 TL Pfirsich Marmelade
  • 1 bis 2 EL Orangen Blütenwasser
  • Honig- Sesam- Walnuss- gehackte Mandeln- gehackte Pistazien

2- Variation

  • 100 g Kokosraspeln
  • 2 EL gezuckerte Kondensmilch
  • 100 g geschmolzene Dunkle Schokolade
  • 100 g geschmolzene Weiße Schokolade
  • Ein paar Karamellisierte Mandeln
  • 100 g geschmolzene Milchschokolade
  • 1 EL gehackte Mandeln

Anleitungen

  • Datteln mit einem Tuch sauber machen, aufschneiden und Kern entfernen

1- Variation

  • In eine Schüssel die gemahlene blanchierte Mandeln mit Zucker, weiche Butter, Pfirsich Marmelade und Orangen Blütenwasser zusammen mischen dann in kleine Röllchen formen und die Datteln damit befüllen.
  • Die Datteln mit Honig (vorher erwärmen) schmieren
    ein Walnuss in der Mitte daraufsetzen und die Ecken mit Sesam wälzen.
  • mit gehackte Mandeln / gehackte Pistazien verzieren

2- Variation

  • Kokosraspeln mit gezuckerte Kondensmilch zusammen mischen dann in kleine Röllchen formen und die Datteln damit befüllen.
  • Dunkle Schokolade Schokolade / Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen
  • Die Datteln mit Schokolade überziehen und Karamellisierte Mandeln daraufsetzen dann trocknen lassen.
  • Milch-Schokolade im Wasser Bad schmelzen lassen, und mit gehackte Haselnüsse mischen.
  • Anschließend die Datteln mit der Kuvertüre verzieren.

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Gericht: Dessert

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