Lebkuchen Rezept einfach-Schnell und sehr lecker

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Lebkuchen Rezept einfach-Schnell und sehr lecker

Lebkuchen ist ein Süßes, Zartes Weihnachtsgebäck, der wir alle lieben. Hier ein einfaches Rezept für euch, die Ihr mit eure Kindern backen könntet, wird bestimmt viel spaß machen
Portionen 20 Personen

Zutaten

  • 2 Eier
  • 90 g Braune Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Honig
  • 1 EL  Lebkuchen Gewürz
  • 125 g gemahlene Mandeln
  • 125 g gemahlene Haselnuss
  • 100 g Zitronat
  • 100 g Orangeat
  • 20 Stücke Oblaten
  • 80 g Schokolade Dunkel und Weiß
  • 80 g Puderzucker
  • 4 Tropfen Saft einer Zitrone
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen

  • Backofen auf 150 grad vorheizen (Unter-Oberhitze)
    in eine Rührschüssel Eier, Zucker und Honig mit einer Küchenmaschine cremig aufschlagen.in eine Schüssel gehackte Mandeln und Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Zitronat, Orangeat und Backpulver gut vermischen dann unter die Eiermasse heben.
  • Die Liebkuchenmasse mit einem Eisportionierer auf die Oblaten verteilen
  • in vorgeheizten Ofen für 30 min backen,
  • Die Dunkle und Weiße Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen lassen. Zitronen Saft langsam nach nach unter den Puderzucker rühren bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
  • Die Lebkuchen mit Zuckerguss oder mit der Kuvertüre bestreichen oder einfach so genießen.

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Gericht: Dessert

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