Apfel – Zimt Muffins mit Streusel Rezept – Weihnachtsdessert lecker und fluffig

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Apfel – Zimt Muffins mit Streusel Rezept – Weihnachtsdessert lecker und fluffig

Unsere Apfel-Muffins mit Streusel sind super Saftig und lecker, innen sehr weich. ein einfaches Rezept für die ganze Familie. Ihr werdet es lieben
Portionen 8 Personen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 TL Vanille Extrakt
  • 125 ml Schlagsahne
  • 3 Äpfel
  • 1 EL Saft einer Zitrone
  • 5 EL Mehl
  • 3 EL Braune Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

  • Backofen auf 180 grad vorheizen (Ober-Unterhitze)in eine große Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt gut vermischen.
  • in eine andere Schüssel Eier schaumig schlagen, nach und nach die 180g Zucker unterrühren. Schlagsahne und die Vanille Extrakt zu Eiermischung geben und verrühren.3
  • Mehl Mischung Sieben und zu die Flüssige Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren
  • Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden und mit Saft einer Zitrone sofort mischen, und unter den Teig heben.
  • Teig in der Muffin Backform füllen ( entweder mit Löffel oder mit einer Eisportionierer)
  • Die restliche Zutaten in eine Schüssel geben und mit Händen oder mit einem Mixer zu groben Streusel verarbeiten und auf unsere Muffins verteilen
  • In einem vorgeheizten Ofen für 35 min backen

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Gericht: Dessert

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