Weihnachtsdessert im Glas/ Tiramisu Nachtisch im Glas so fruchtig & cremig
Ein Super leckere Tiramisu Dessert im Glas für den Weihnachten ein Traum Geschmack, so cremig und Fruchtig mit Zitronen Geschmack.
Zutaten
1- Schicht
- Löffelbiskuit+ Cafe
- Himbeeren+ Heidelbeeren
2- Schicht
- 3 Eigelb
- 35 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- Abrieb einer Zitrone
- 3 Eiweiß
- 35 g Zucker
- Kakao
- gehackte Pistazien
Anleitungen
- Kaffee aufkochen und abkühlen lassen. Die Löffelbiskuits von beiden Seiten leicht in den Kaffee tauchen (es muss schnell gemacht werden sonst werden die zu matschig), dann in kleine Stückchen brechen und in den Gläsern füllen. Darauf die Beeren geben
- In eine Schüssel die Eigelb mit Zucker geben und mit Rührgerät schaumig schlagen, dann die Mascarpone und Abrieb einer Zitrone dazu geben und darunter rühren.
- In eine Schüssel Eiweiß mit Zucker geben und mit Rührgerät steif schlagen, dann unter die Mascarpone creme heben und auf die Gläser verteilen.
- im Kühlschank für 1-2 Stunden kühlen lassen und zum Schluss vor dem servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Himbeeren dekorieren und mit gehackte Pistazien bestreuen. Guten Appetit.
