Fluffige Pancake Rezept saftig einfach schnell & lecker
Super leckere und schnelle Pancake Rezept mit Buttermilch super fluffig und weich schmeckt besonders lecker mit Früchte wie Erdbeeren, Kiwi und Bananen perfekt beim Frühstück mit der Familie.
Zutaten
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 400 ml Buttermilch
- 3 TL Backpulver
- 3 EL geschmolzene Butter
- 30 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Vanille Extrakt
Anleitungen
- Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zusammen vermischen.
- In eine große Schüssel Buttermilch mit Zucker, Vanille Extrakt und Eier geben mit einem Schneebesen schlagen dann Mehlmischung nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Mit einer Pinsel Butter in de Pfanne verteilen dann die gewünschte Teig Maße geben und auf jede Seite 2-3 min backen.Guten Appetit.