Brot Backen ohne Gehzeit einfach schnell & lecker
Ohne Gehzeit und ohne Aufwand könntet Ihr ein sehr einfaches aber auch leckeres Toast Brot backen. Perfektes Rezept für ein schnelles Frühstück oder Abendbrot. Diese Super Rezept sollt Ihr unbedingt nachbacken, Ihr werdet es nicht bereuen.
Zutaten
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 42 g frische Hefe
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 100 g Roggenmehl
- 200 g Weizen Volkorn Mehl
- 200 g Weizen Mehl
- 150 g Sonnenblumen kerne-Chiasamen-Kürbiskerne-Leinsamen
- 1 1/2 TL Salz
Anleitungen
- in eine Größe Schüssel lauwarmes Wasser mit Frische Hefe mit Hilfe einem Schneebesen gut vermischen, dann Olivenöl und Essig dazugeben und Verrühren.
- Die 3 Mehlsorten langsam zu den Teig hinzufügen und mit Knethacken der Mixer 2 mischen.
- Die Körnern und Salz auch dazugeben und 2 min weiter kneten .Den Teig in einem Kastenform geben, mit einem Messer lang schneiden. Anschließend Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
- auf 180 grad für 60 min backen