Hausgemachtes Toastbrot Rezept/ einfaches und leckeres Sandwichbrot

521

Hausgemachtes Toastbrot Rezept/ einfaches und leckeres Sandwichbrot

Hier ist ein Rezept für weiches und einfaches hausgemachtes Sandwichbrot, mit einfache Zutaten die wir alle zu Hause haben.
Portionen 6 Personen

Zutaten

  • 200 g  Ur-Dinkelmehl
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 1/2 TL Leinsamen
  • 1 TL Hefe
  • 30 g Öl
  • 210 ml Wasser

Anleitungen

  • in einer Rührschüssel alle Zutaten mischen und mit Knethacken ein paar Minuten Minuten kneten bis es ein geschmeidiges Teig entsteht.
  • Auf ein leicht bemehlte Arbeitsfläche den Teig langsam legen, ein paar Minuten mit der Hand durchkneten, zu Kugel formen, in die Schüssel zurück geben, und mit Öl schmieren mit einem Tuch abdecken und in einem warmen Ort 30 min ruhen lassen.
  • Teig von allen Seiten dehnen und Faltenabdecken und 30 min ruhen lassen
  • Kastenform (25x11cm) mit Butter einfetten Auf ein leicht bemehlte Arbeitsfläche den Teig langsam legen, Teig durchkneten und zu einer Rolle formen dann in in den Kastenform legen und für 30 min ruhen lassen.
  • in einer vorgeheizten Backofen auf 190 für 30 min backen.
  • Nach dem Backen aus dem Form holen und auf Gitter legen und mit Butter schmieren und mit einem sauberen Tuch für 20 min einwickeln. Guten Appetit

Video

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Like
Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close