Blauer Engel Schlumpf Eis selber machen

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Blauer Engel Schlumpf Eis selber machen

Heute gibt es für eure Süßen Kids ein leckeres blaues Schlumpf Eis mit Marshmallow so cremig und lecker. Ein sehr einfaches Rezept zu hause selber machen mit oder ohne Eismaschine
Portionen 6 Personen

Zutaten

  • 300 ml Milch
  • 50 g Milchpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanille Extrakt
  • 18 Marshmallow Stücke
  • 2 EL Speisestärke
  • 250 ml Schlagsahne
  • Lebensmittel Farbe Blau

Anleitungen

  • Milch, Zucker, Milchpulver und Vanille Extrakt in einem Topf geben, mit Schneebesen kurz rühren und 3-5 min auf mittlere Hitze aufkochen.
    Den Topf vom Herd nehmen, die Marshmallow dazu geben und zum schmelzen bringen
  • Die Speisestärke mit 2-3 EL Marshmallow Mischung rühren und zu den Restlichen Mischung dazugeben und auf mittlere Stufe zum kochen bringen bis es Dickflüssig wird ( mit Schneebesen ständig rühren).
  • Topf vom Herd nehmen, die Mischung in einem Glasschüssel geben und 4-5 Stunden abkühlen lassen ( in den Kühlschrank)
  • Die Kalte Schlagsahne + Lebensmittelfarbe Steif schlagen
  • Das abgekühlte Marshmallow Masse nach und nach dazu geben und mit einen rührgerät weiter rühren
  • Die Masse in die Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben cremiges Eis machen ( bei mir hat es ca. 25 min gedauert)
  • Dann in einen Behälter gießen und für 2- 3 Stunden im Gefrierschrank lagern. Guten Appetit

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Gericht: Dessert

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