käse Brötchen Rezept einfach & lecker
Diese leckere Brötchen sehen nicht nur gut aus, , sondern die schmecken so köstlich, innen mit Käse und Ei gefüllt super weich und fluffig, einfach zu Hause zubereiten Brötchen selber backen ist einfach mit Bibich World Rezept bei uns findet Ihr verschiedene und Leckere aber auch einfache Rezepte für ein leckeres Frühstück.
Zutaten
- 1 Ei
- 7 g Hefe
- 430 g Mehl
- 45 g Zucker
- 7 g Salz
- 55 g Weiche Butter
- 150 g Mozzarella
- 120 g Mozzarella und Cheddar
- 250 ml lauwarme Milch
Anleitungen
- In einer Schüssel Mehl, Ei, Hefe, Zucker, Salz, Weiche Butter und Lauwarmes Milch vermischen und mit Knethacken ein paar Minuten kneten, dann weit mit dem Hand bis es ein geschmeidiges Teig entsteht, mit Mehl bestreuen dann mit einem Tuch abdecken und für 45 min in einem warmen Ort ruhen lassen.
- Teig in 10 gleiche Portionen teilen und mit den Händen zu Kugeln formen und mit Mozzarella füllen, dann wieder abdecken und 45 min ruhen lassen.
- mit 1 Ei und Milch bestreichen dann mit einer Schere einschneiden, und mit dem restlichen Mischung (Ei-Milch) füllen und mit Mozzarella und Cheddar bestreuen.
- in der Vorgeheizten Backofen (180 grad) für 20-25 min backen. Nach dem Backen mit Petersilie bestreuen
