Weiche Schokobrötchen wie vom Bäcker-unheimlich lecker
einfaches und leckeres Schokobrötchen wie vom Bäcker. ab jetzt braucht Ihr nicht mehr raus zu gehen um ein leckeres Baguette/ Brot/ Brötchen zu kaufen, bei Bibich World findet Ihr verschiedene Rezepte für alle Geschmäcke und mit einfache Zutaten. ein sehr leckeres Schoko- Milchbrötchen super fluffig und Weich mit eine Tasse Milch eine perfekte Kombination für leckeres Frühstück, Groß und Klein werden dieses Rezept lieben.
Zutaten
- 400 g Mehl Typ 550
- 7 g Trockene Hefe
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 190 ml lauwarme Milch
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen und für ein paar Minuten mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. dann die Schoko Drops dazugeben und kurz mit den Händen unterkneten damit sich der Teig von der Schokolade nicht verfärbt. Teig abdecken und für 45 min ruhen lassen.
- Teig in 9 gleiche Portionen teilen und mit den Händen 8 Kugeln formen, mit Milch bestreichen und für weitere 45 min ruhen lassen. Backofen auf 180 vorheizen.
- 1 Eigelb mit1/2 TL Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen
- in der vorgeheizten Backofen für 20-25 min backen