Schoko- Bananen Kuchen Rezept sehr saftig & lecker
Bananen- Schokokuchen so lecker & Saftig & Schokoladig und schnell zu zubereiten
Zutaten
- 2 Eier Gr. L
- 230 g Mehl
- 6 g Backpulver
- 2 g Salz
- 6 g Natron
- 75 g Kakaopulver
- 350 g Zucker
- 250 g Bananen
- 1 1/2 TL Vanille Extrakt
- 120 ml Milch
- 120 ml Öl
- 240 ml Wasser
Ganache
- 225 g Zartbitterschokolade
- 180 ml warmes Schlagsahne
Dekoration
- ein paar Walnüsse
Anleitungen
- Backofen auf 180 grad vorheizen Backform mit Butter einfetten eine Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Natron, Kakaopulver und Zucker geben und zusammen vermischen
- Die reife Bananen mit einem Gabel zerdrücken dann mit Eier zusammen rühren
- Nach und nach Öl, Milch Vanille Extrakt und Wasser verrühren und alles mit einem Schneebesen verrühren, Zur Mehl Mischung geben und mit einem Holzlöffel rühren
- Teig in den Backform füllen und für 40-45 min backen
Ganache
- Sahne in einem Topf aufkochen Schokolade klein hacken
- heiße Sahne über die Schokolade gießen 2-3 min warten dann mit einem Löffel durchrühren.
- Nach den backen den Kuchen abkühlen lassen und mit der Ganache überziehen.1-2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen vor dem servieren mit Walnuss Stücke dekorierenGuten Appetit