Schokokuchen Rezept aus der Pfanne/ kein Ofen
Können Sie sich vorstellen, einen köstlichen und saftigen Kuchen ohne Ofen zu backen ?! hier habe ich für euch ein einfaches, schnelles und leckeres Schoko-Kuchen Rezept. Dieses Kuchen ist sehr Schokoladig, Weich und Luftig. Dafür braucht Ihr nur die Zutaten und eine Pfanne.
Zutaten
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 140 g Mehl
- 120 ml Milch
- 38 ml Öl
- 7 g Kakao
- 1 TL Vanille Extrakt
- 8 g Backpulver
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 3 EL Kokosöl
- 30 g blanchierte gehobelte Mandeln
Anleitungen
- in eine Schüssel Ei und Zucker mit einem Schneebesen mischen, dann Milch, Kakao, Öl und Vanille Extrakt unter die Eimasse rühren. Mehl und Backpulver gut vermischen dann unter den Teig heben.
- eine Pfanne mit Butter Einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Mischung in die heiße Pfanne gießen, zudecken und bei sehr schwacher Hitze ca. 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Kuchen vollständig fest ist.
- Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen lassen, dann über Kuchen gießen und verteilen Zum Schluss Kuchenrand mit Mandelblätter bestreuen. Schokokuchen Rezept aus der Pfanne/ kein Ofen