4 Party Snacks/ Fingerfood für Silvester/ Hamburger/ Pizza/ Croissants/ Pita

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4 Party Snacks/ Fingerfood für Silvester/ Hamburger/ Pizza/ Croissants/ Pita

Mit einem Teig Zaubern Sie zu Hause 4 Leckere Fingerfood: Mini Pizza/ mini Hamburger/ mini gefüllte Croissants/ mini gefülltes Pita Brot. Das Perfekte und leckere und einfache Rezept für eure Partys
Portionen 10 Personen

Zutaten

  • 600 g Mehl
  • 370 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 7 g Trockene Hefe
  • 60 ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz

Mini Hamburger

  • 3 EL Frischkäse
  • Italienisches Kräuter
  • Lachs
  • Oliver

Mini Pitas

  • 1 EL Mais
  • 2 EL Thunfisch
  • 1 EL geriebene Käse
  • Rote Paprika
  • Oliven- Mayonnaise

Mini Pizza

  • Tomatensoße
  • Mozzarella
  • Paprika- Oliven- Mais

Anleitungen

  • Wasser mit Zucker und Trockene Hefe zusammen mischen.
  • In einer Rührschüssel Mehl mit Salz, Olivenöl und Hefe Mischung geben und mit den Knethacken der Küchenmaschine ein paar Minuten lang durchkneten bis es ein geschmeidiges Teig entsteht. Teig auf bemehlte Arbeitsfläche legen und zu Kugel formen abdecken und in einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
  • Teig auf bemehlte Arbeitsfläche legen dann zu 4 gleiche Portionen teilen.

Mini Hamburger

  • 1- zu kleine Kugeln formen je 50 g. und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und 30 min ruhen lassen. Danach mit Eigelb und Milch bestreichen und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. In vorgeheizte Backofen auf 180 grad für 15 min backen
  • Nach dem backen nach Wunsch belegen Blattsalat, Boulette, Tomaten, Sauergurke, Käse…

Mini Croissant

  • 2- Teig ausrollen dann mit Pizzaschneider zu schmale Dreiecke schneiden und nach Wunsch belegen ( hier habe ich es mit Frischkäse mit Lachs, Oliven, Italienisches Kräuter gefüllt) dann zu Croissant formen, abdecken und 30 min ruhen lassen.
  • mit Eigelb und Milch bestreichen und mit Mohn bestreuen. In vorgeheizte Backofen auf 180 grad für 15-20 min backen

Mini Pitas

  • 3- Teig auf bemehlte Arbeitsfläche ausrollen, mit Hilfe einer Ausstecher Mini Pitas formen. Dann in einer Pfanne geben und auf mittlere stufe von beide Seiten backen.
  • Die Pitas nach Wunsch belegen ( hier habe ich es mit Mais, Thunfisch, Oliven, geriebene Käse, Mayonnaise und Rote Paprika gefüllt)

Mini Pizza

  • 4- Teig auf bemehlte Arbeitsfläche ausrollen, mit Hilfe einer Ausstecher Mini Pizza formen. Dann in einer Pfanne geben und mit einem Gabel einstechen und auf mittlere stufe von beide Seiten backen.
  • die Mini Pizza nach Wunsch belegen ( Pizzasoße, Mozzarella, Grüne Paprika, Salami, Mais und Oliven)In vorgeheizte Backofen auf 180 grad für 5 min backen

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Gericht: Snack

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