Tiramisu Rezept selber machen lecker & einfach/Ohne Alkohol

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Tiramisu Rezept selber machen lecker & einfach/Ohne Alkohol

Leckere und Einfache Tiramisu Rezept zu Hause selber machen, schmeckt einfach köstlich
Portionen 6 Personen

Zutaten

  • 2 Eier
  • 53 g Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 2 g AgarAgar
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 Prise Salz
  • Lotus Kekse
  • löffelsbiskuits
  • Kaffee

Anleitungen

  • Eigelb und Zucker in einer Schüssel geben und mit einem Rührgerät schlagen.
  • 1 EL Mascarpone mit Agar Agar mischen und auf schwache Stufe erhitzen.
  • Eigelb- Mischung mit Mascarpone mischen und mit Rührgerät cremig schlagen.
  • Kalte Schlagsahne mit Rührgerät steif schlagen dann unter die Mascarpone creme heben
  • Eiweiß und Salz mit einem Rührgerät cremig schlagen dann unter die Mascarpone creme heben.
  • Die Lotus Kekse und löffelsbiskuits von beiden Seiten leicht in den Kaffee tauchen (es muss schnell gemacht werden sonst werden die zu matschig) und mit Mascarpone Crem abwechselnd in den Form schichten. Anschließend mit Mascarpone creme abschließen.
  • 2-3 Stunden im Kühlschrank stellen und vor dem servieren mit Kakao bestreuen

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Gericht: Dessert

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