Knusprige Bötchen Rezept zu Hause selber backen

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Was ist besinders

Knusprig, fluffig, Übernacht, das leckerste Brötchen für ein Sonntagsfrühstück.

Hallo meine Lieben, heute habe ich für euch ein sehr Knuspriges, leckeres Brötchen Rezept mit Körnern passen perfekt zum Sonntagsfrühtück mit der Familie. ein super schnelles, Hausgemachtes Brötchen einfach zu Hause selber backen.

Knusprige Bötchen Rezept zu Hause selber backen

Leckeres und einfaches Übernachts- Brötchen Rezept, sehr Luftig und weich passt perfekt zu einem Sonntag Frühstück
Portionen 4 people
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 18 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 30 g Olivenöl
  • 5 g Trockene Hefe
  • 5 g Salz
  • 370 ml Wasser

Anleitungen

  • In eine Schüssel Wasser+ Olivenöl und Trockene Hefe gut vermischen
  • Mehl und Salz mischen und nach und nach dazugeben mit einem Holzlöffel umrühren.Mit einem Tuch abdecken und 30 min ruhen lassen
  • Teig dehnen und Falten, abdecken und 30 min ruhen lassen ( dieses Vorgang muss 3 mal wiederholt werden), abdecken und ganze Nacht bei Zimmer Temperatur ruhen lassen.
  • Mit Mehl bestreuen und in einer Vorgeheizten Backofen auf 220 grad vorheizen und für 20 min backen.

Video

Kalorien: 180kcal
Gericht: Frühstück
Küche: French, Italian
Keyword: brot selber machen, brötchen, brötchen wie vom Bäcker

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