Mandel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, und in vorgeheizte Backofen schieben bei 180 grad für 8-10 min rösten.
Die Cashew in einem Zerkleinerer geben und mixen .inzwischen muss man immer eine Minute pausieren damit sich das Gerät nicht überhitzt.
nach ein Paar Minuten entsteht eine cremige Konsistenz, da geben wir eine EL Erdnuss Öl und Prise Salz dazu und weiter für 1 Minute mixen ( wenn die Nussmasse warm wird muss man unbedingt 5 bis 10 min pausieren)
in saubere Gläser füllen und kann bis ca. 2-3 Wochen gelagert werden.