Bratwurst im Brotteig/ Würstchen im Teigmantel schnell & lecker
Bratwurst Rezept im Brotteig super einfach zuzubereiten und schmeckt besonders saftig & lecker.
Zutaten
- 325 g Mehl Typ 550
- 190 ml lauwarme Milch
- 50 g weiche Butter
- 1 TL Hefe
- 30 g Zucker
- 7 g Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten vermischen und 6 - 10 min kneten
- Teig durch 8 Teilen und danach 45 min ruhen lassen
- Der Teig lang formen , dann den Teig, beginnend an einem Wurstende, rund herum um die Wurst wickeln.
- mit Eigelb und Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen
- Backofen auf 180 Backzeit 25-30 min und am Ende mit geschmolzene Butter bestreichen