Muffin Rezept mit Schoko-Stückchen – Saftig & Schnell
Das perfekte und Beste Chocolate Chip Muffins, einfach zuzubereiten, super saftig und fluffig innen für klein und groß einfach köstlich das richtige Snacks für unterwegs, für Geburtstagsfeier oder einfach für einen schönen Nachmittag mit der Familie zu genießen
Zutaten
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 100 ml Öl
- 250 g Joghurt
- 1 TL Vanille Extrakt
- 300 g Mehl
- 15 g Backpulver
- 100 g Schoko Drops
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Rezept für 15 Muffin.Backofen auf 180 grad vorheizenEier in eine Rührschüssel geben und mit einem Rührmixer schaumig schlagen, Zucker nach und nach dazu geben.
- Joghurt, Vanille Extrakt und Öl dazu geben und weiter mit den Rührmixer schlagen
- Mehl, Salz und Backpulver zum Teig geben und kurz verrühren bis alles gut vermischt ist.2/3 Schoko- Drops unter den Teig heben.
- Teig in Muffins Förmchen füllen und mit den restlichen Schoko Drops bestreuen
- backen für 20 min.Guten Appetit