In einem Topf Zucker geben und unter ständigem rühren braun karamellisieren.dann zügig in den kleinen formen verteilen und 10 min kalt stellen.
Milch mit 50g Zucker und Hartweißengrieß aufkochen, dann Zimt dazu geben und weiter mit einem Schneebesen weiter rühren bis es fest wird, dann in den formen verteilen.5 min warten dann mit Frischhaltefolie abdecken und für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Pudding vom Form auslösen und in den Servierteller stürzen mit gehackte Pistazien bestreuen und servieren.Guten AppetitDessert Grieß Pudding Rezept Ohne Ofen und nur mit 3 Zutaten