Backofen auf 180 grad vorheizen Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen
Mit einem Handmixer die Eier, Zucker und Vanille Extrakt schaumig schlagen, Öl und die geschmolzene Butter langsam hinzufügen .Milch dazugeben und weiter schlagen bis ein glatter Teig entstanden ist. Mehl+ Backpulver und Prise Salz vermischen und mit Teig unterrühren
1/3 des Teiges in einer Schüssel umfüllen und mit Kakao und 2 EL Milch verrühren
Den dunklen Teig auf die helle Teigmasse in die Form füllen und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen So erhält der Kuchen seine typische Marmorierung
im Vorgeheizten Backofen für 40- 45 min backen. ein paar Minuten im Form abkühlen lassen dann auf ein Kuchengitter stürzen.Anschließend mit Puderzucker bestäuben.