Das leckere Silvester Dessert im Glas/ Cheesecake Nachtisch im Glas
Ein super leckeres Cheesecake Nachtisch für den Silvester ein Traum Geschmack so schnell und einfach zu zubereiten ohne Stress, ohne Aufwand und ohne backen so cremig und fruchtig.
Zutaten
1- Schicht
- 150 g Kakao Kekse
- 50 g geschmolzene Butter
2- Schicht
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Abrieb einer Zitrone
- 2 EL Saft einer Zitrone
- 100 ml Wasser
- 1 Beutel vegetarisches Geliermittel
3- Schicht
- 125 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 90 g Saure Sahne
- Lebensmittelfarbe rosa
- 100 g Wasser
- 1 Beutel vegetarisches Geliermittel
Anleitungen
1- Schicht
- Kekse in einer Küchenmaschine geben und zerkleinern dann mit geschmolzene Butter mischen und in den Gläser geben.
2-Schicht
- Quark und Zucker in einer Schüssel geben und mit einem Schneebesen mischen dann abrieb und Saft einer Zitrone geben und weiter mischen.
- Wasser mit Geliermittel in einem Topf geben und mischen und auf niedrige Stufe aufkochen (2-3 min und ständig rühren) dann zu den Quark- Mischung geben
- Quark- Mischung auf die 1 Schicht verteilen und 15 min in den Kühlschrank kühlen lassen.
3-Schicht
- Kalte Schlagsahne mit einem Handmixer schlagen, dann Zucker und Vanille Extrakt dazu geben und 1-2 min weiter rühren
- Saure Sahne mit Lebensmittelfarbe mischen und zu Schlagsahne geben. Wasser mit Geliermittel in einem Topf geben und mischen und auf niedrige Stufe aufkochen (2-3 min kochen und ständig rühren) dann zu den Sahne- Mischung geben.
- Erdbeeren waschen und klein schneiden dann zu die Sahne Mischung geben und mischen. Auf die 2 Schicht verteilen und mit Erdbeeren und Abrieb einer Zitrone dekorieren.1 Stunde im Kühlschrank stellen lassen. Guten Appetit.PS: 1 Beutel vegetarisches Geliermittel = 3 Blatte Gelatine
